Centro de procesamiento agrícola

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Importe: 22.851 €. (54% del total).
Lugar: Nicaragua (Madriz), Totogalpa.
Contraparte: Instituto de Promoción Humana. (INPRHU)
Descripción: La ayuda consiste en la construcción y dotación de un centro de procesamiento agrícola.
En este sector existen bastantes familias que disponen de un pequeño terreno para cultivar. La bajada de precios, debido al exceso de oferta en la época de cosecha, hace inviable las explotaciones. Con el centro de procesamiento se consigue que los propios campesinos puedan elavorar conservas con los productos obtenidos y sacarlos al mercado a lo largo del año a un precio razonable que haga viable la explotación agrícola. Estas conservas se elaboran con las debidas condiciones higiénicas y de acuerdo a la normativa legal.

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